Angus 

Angus ırkını önemli kılan en önemli özellik etinin kalitesidir.Diğer etçi ırklarına göre angus ırkı daha kaliteli et üretimine olanak verir.
 
Angus etinin tercih edilmesindeki en önemli özellik et yağ oranının düşük olmasıdır. Diğer ırklarda yağ oranı %35-36 lara kadar varırken angus etinde bu oran %6-7 civarındadır.
 
Angus etinde mermerleşme (yağın kas lifleri arasındaki dağılımı ) mükemmeldir.

Soğuğa ve sıcağa dayanıklı ender ırklardan biridir.  

Heroford

Hereford her şeyi başarır; ister süt sığırı sürüsünde, ister son damızlık veya emziren inek olarak olsun, bu uyumlu sığırlar sizin için çalışabilir. Hereford, dünya çapında verimli, dayanıklı ve üretken bir hayvan olarak tanınır ve üstün et verimi sağlar. 

Herefordlar, nesillerdir denenmiş ve test edilmiş olmaları nedeniyle birçok süt çiftçisinin tercih ettiği boğalardır. İyi doğurganlık, kolay doğum ve uzun ömür boğanızdan değer elde etmenizi sağlar.

Bu cins, hem son dönem damızlık hem de süt ineği olarak ticari süt ineği sürülerine eşit derecede uygundur 

Limuzin

• Limuzin ırkı canlı ağırlık artışı en yavaş olmasına rağmen, yemi ete dönüştürmede tüm ırkların en verimli ve en hızlısı olduğu kanıtlanmıştır.
• Düşük kemik ağırlığı ama sağlam kemik yapısıyla yüksek karkas randımanı ve uzun besi süresi performansı gözlemlenmiş.
• F94L Miyostatin genine bağlı olarak daha kaliteli ve yağsız et performansı görülmüştür.